Спирулина – суперхраната, за която всеки трябва да знае

Споделете с приятели

Какво е спирулина?

Спирулина се наричат вид синьо-зелени водорасли (фотосинтезиращи бактерии), които растат в сладководните езера.

Спирулина е позната като храна още в древността и е присъствала в менюто на древните ацтеки и други цивилизаии от онова време. А в днешно време става известна като полезна хранителна добавка, след успешното й имплементиране от НАСА като обогатяваща съставка в хранителния режим на астронавтите, по време на космическите мисии.

Ако разгледаме химическия й състав, лесно ще разберем защо се смята за толкова полезна:

Спирулината е отличен източник на редица макро- и микроелементи, включително протеини, есенциални аминокиселини, витамини и незаменими мастни киселини. Спирулината обаче съдържа и няколко други, по-специфични съединения, които учените са изолирали като полезни за нашето здраве. Основното сред тях е фикоцианобилин, който съставлява около 1% от теглото на спирулината. Това съединение има антиоксидантни и противовъзпалителни ефекти върху тялото.

Има 15 различни вида спирулина, но основно внимание се обръща на три от тях (Spirulina platensis, Spirulina maxima и Spirulina fusiformis), заради висока им хранителна стойност и проучените ползи за здравето.

Хранителен състав на спирулината

100 г спирулина съдържат приблизително:

289 kcal | 57 г белтъчини | 24 г въглехидрати | 8 г мазнини

Спирулина като хранителна добавка. Защо се използва?

Както виждаш, спирулината е чудесен неживотински източник на белтъчини (до 70% от теглото й), така че често се използва като протеинова веган храна.

ПРОЧЕТИ СЕГА:  Как да се справим с целулита?

Но освен това, тя съдържа редица витамини и минерали, от които човешкото тяло се нуждае. Сред тях са:

  • Витамини B1, B2, B3
  • Желязо
  • Калций
  • Калий
  • Магнезий
  • Манган
  • Фосфор

Тези вещества са от изключително значение за нашето здраве и за пълноценното функциониране на тялото ни, макар много хора да не им обръщат голямо значение и да не се интересуват живо от приема им в своя хранителен режим.

Истината е, че без да си ги набавяш в достатъчно количество чрез храната, тялото ти няма от къде да се сдобие с тях, няма да се чувстваш напълно здрав, жизнен и в добро здраве и дори няма да разбереш защо е така…

Интересното за спирулината е, че тя съдържа почти толкова калций, фосфор и магнезий, колкото съдържа и млякото.

А това я прави още по-ценна храна за хора, страдащи от лактозна непоносимост например.

Ползи от приема на спирулина. Действие

За спирулината лесно може да се твърди, че е „суперхрана“. Дългата й история и множестото изследвания, потвърждаващи здравословните й ползи, я правят лесна за препоръчване хранителна добавка.

Например, ако става върпрос за тренировки, изследванията показват, че приемът на спирулина може да подобри силата както при начинаещи, така и при по-напреднали индивиди.

Други изследвания я свързват с по-лесно изгаряне на мазнините и по-добро представяне по време на физическо натоварване.

ПРОЧЕТИ СЕГА:  Преработени и непреработени храни: Разлики, предимства и недостатъци!

Така че тази хранителна добавка определено може да допълни добре твоята фитнес програма.

Но дори извън фитнес залата, спирулината отново има какво да покаже:

  • Подобрен метаболизъм на различните липиди и глюкозата, който подобрява защитата на тялото от редица вируси.
  • Намален риск от сърдечно-съдови проблеми, заради полезното й свойство да облекчава високото кръвно налягане и да понижава нивата на лошият LDL-холестерол в кръвта.
  • Доказани анти-оксидантни и анти-възпалителни свойства, които пък я правят в чудесно средство за справяне с някои алергии и настинки.

Какъв е препоръчителния дневен прием на спирулина?

Препоръчителният дневен прием на спирулина варира между 1 и 8 грама, според целта, с която се приема.

  • Ефективната доза за подобрено силово представяне е между 2 и 7.5 грама дневно.
  • Ако целта е контрол на глюкозата в кръвта, достататъчни са около 2 г дневно.
  • За понижаване нивата на LDL-холестерол, дозите варират от 1 до 8 грама дневно.
  • За понижаване на кръвно налягане се приемат около 3,5 до 4.5 грама на ден.

Видове хранителни добавки със спирулина и как да избереш най-добрата

Като хранителна добавка, спирулината обикновено се предлага самостоятелно, не присъства често в комбинирани продукти, но все пак има такива.

На пазара най-често се намира спирулина на таблетки или на прах. По рядко – в течна форма. На кой вариант ще се спреш е изцяло твое решение.

Подкрепете каузите на Добрите Примери:

Облечете ДОБРОТО с дрехите на ДОБРИТЕ ПРИМЕРИМАГАЗИН ТУК

Facebook коментари
error: Съдържанието е защитено !!!