Спирулина – суперхраната, за която всеки трябва да знае

Какво е спирулина?

Спирулина се наричат вид синьо-зелени водорасли (фотосинтезиращи бактерии), които растат в сладководните езера.

Спирулина е позната като храна още в древността и е присъствала в менюто на древните ацтеки и други цивилизаии от онова време. А в днешно време става известна като полезна хранителна добавка, след успешното й имплементиране от НАСА като обогатяваща съставка в хранителния режим на астронавтите, по време на космическите мисии.

Ако разгледаме химическия й състав, лесно ще разберем защо се смята за толкова полезна:

Спирулината е отличен източник на редица макро- и микроелементи, включително протеини, есенциални аминокиселини, витамини и незаменими мастни киселини. Спирулината обаче съдържа и няколко други, по-специфични съединения, които учените са изолирали като полезни за нашето здраве. Основното сред тях е фикоцианобилин, който съставлява около 1% от теглото на спирулината. Това съединение има антиоксидантни и противовъзпалителни ефекти върху тялото.

Има 15 различни вида спирулина, но основно внимание се обръща на три от тях (Spirulina platensis, Spirulina maxima и Spirulina fusiformis), заради висока им хранителна стойност и проучените ползи за здравето.

Хранителен състав на спирулината

100 г спирулина съдържат приблизително:

289 kcal | 57 г белтъчини | 24 г въглехидрати | 8 г мазнини

Спирулина като хранителна добавка. Защо се използва?

Както виждаш, спирулината е чудесен неживотински източник на белтъчини (до 70% от теглото й), така че често се използва като протеинова веган храна.

Но освен това, тя съдържа редица витамини и минерали, от които човешкото тяло се нуждае. Сред тях са:

• Витамини B1, B2, B3
• Желязо
• Калций
• Калий
• Магнезий
• Манган
• Фосфор

Тези вещества са от изключително значение за нашето здраве и за пълноценното функциониране на тялото ни, макар много хора да не им обръщат голямо значение и да не се интересуват живо от приема им в своя хранителен режим.

Истината е, че без да си ги набавяш в достатъчно количество чрез храната, тялото ти няма от къде да се сдобие с тях, няма да се чувстваш напълно здрав, жизнен и в добро здраве и дори няма да разбереш защо е така…

Интересното за спирулината е, че тя съдържа почти толкова калций, фосфор и магнезий, колкото съдържа и млякото.

А това я прави още по-ценна храна за хора, страдащи от лактозна непоносимост например.

Ползи от приема на спирулина. Действие

За спирулината лесно може да се твърди, че е „суперхрана“. Дългата й история и множестото изследвания, потвърждаващи здравословните й ползи, я правят лесна за препоръчване хранителна добавка.

Например, ако става върпрос за тренировки, изследванията показват, че приемът на спирулина може да подобри силата както при начинаещи, така и при по-напреднали индивиди.

Други изследвания я свързват с по-лесно изгаряне на мазнините и по-добро представяне по време на физическо натоварване.

Така че тази хранителна добавка определено може да допълни добре твоята фитнес програма.

Но дори извън фитнес залата, спирулината отново има какво да покаже:

• Подобрен метаболизъм на различните липиди и глюкозата, който подобрява защитата на тялото от редица вируси.
• Намален риск от сърдечно-съдови проблеми, заради полезното й свойство да облекчава високото кръвно налягане и да понижава нивата на лошият LDL-холестерол в кръвта.
• Доказани анти-оксидантни и анти-възпалителни свойства, които пък я правят в чудесно средство за справяне с някои алергии и настинки.

Какъв е препоръчителния дневен прием на спирулина?

Препоръчителният дневен прием на спирулина варира между 1 и 8 грама, според целта, с която се приема.

• Ефективната доза за подобрено силово представяне е между 2 и 7.5 грама дневно.
• Ако целта е контрол на глюкозата в кръвта, достататъчни са около 2 г дневно.
• За понижаване нивата на LDL-холестерол, дозите варират от 1 до 8 грама дневно.
• За понижаване на кръвно налягане се приемат около 3,5 до 4.5 грама на ден.

Видове хранителни добавки със спирулина и как да избереш най-добрата

Като хранителна добавка, спирулината обикновено се предлага самостоятелно, не присъства често в комбинирани продукти, но все пак има такива.

На пазара най-често се намира спирулина на таблетки или на прах. По рядко – в течна форма. На кой вариант ще се спреш е изцяло твое решение.

Подкрепете каузите на Добрите Примери:

Облечете ДОБРОТО с дрехите на ДОБРИТЕ ПРИМЕРИ – МАГАЗИН ТУК

• 

• 

•